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#農產知識 #節氣
2022.11.22

【24節氣吃什麼?】小雪-蝦仁飯

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你曾經有沒有一股衝動... 衝臺南只為品嚐一碗蝦仁飯!那銷魂的美味,總是讓人唇齒留香的在地美食。蝦仁飯其實自己動手做也超簡單!

道地的臺南蝦仁飯通常使用火燒蝦製作,不過用比較好取得的國產白蝦也可以做,不同品種口感不同,不過用白蝦也一樣美味。提到白蝦,現在季節要注意的水產養殖,有這兩大注意事項,以及讓飯充滿蝦味的好吃祕訣都在影片中!

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