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#農產知識
2022.11.04

一分鐘簡單料理教室 EP26-焦糖咖啡香蕉

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香蕉轉色可以分為7個等級,香蕉原來放到「這時候」最營養!

香蕉當然是趁新鮮吃最好,不過有時候從買回家一次吃不完,成熟的香蕉放久又很容易變黑,避免香蕉又放到外皮黑嘛嘛的慘況,你可以「像影片這樣保存」!

香蕉單吃就好吃,或是做成香蕉煎餅、香蕉磅蛋糕,如果覺得這樣吃已經不新奇,小編要告訴大家一個少見的「香蕉吃法」,就是焦糖咖啡香蕉 ,利用咖啡的苦味中和香蕉的甜,香蕉用焦糖炙燒過後,多一層焦脆的口感,加上一球冰淇淋,真的很讚啦!

本次需要準備的材料有:香蕉、糖及冰淇淋

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