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#農產知識
2022.07.27

廚神來了懂吃懂吃ep6-綠竹筍香嫩多吃好美味 前進產地教你怎麼吃怎麼挑

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天氣熱來盤涼涼的沙拉筍實在是一大享受,但挑綠竹筍最怕挑到有苦味的,這一次我們找來蔡季芳(阿芳老師)一起到綠竹筍的重要產地之一關廟,配合臺南改良場竹筍專家張為斌,一起來為大家破解挑選好吃綠竹筍的秘訣,除此之外,關廟農會為了延長綠竹筍的食用期,設立了加工場,將綠竹筍的美味都鎖在真空包裡,到底怎麼做到的!快點影片來看看。

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