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#農產知識
2022.06.23

一分鐘簡單料理教室 EP11-鳳梨涼拌雞絲

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炎炎夏日胃口不好嗎? 當季國產鳳梨配上雞胸肉絲,酸酸甜甜真的超級開胃,而且在悶熱的天氣吃最適合了~放冰箱冷藏後會更好吃喔!鳳梨不只吃鮮果,還能入菜作為各式料理,歡迎在底下分享你的鳳梨料理!

本次影片會教你雞胸肉要怎麼煮才會鮮嫩多汁?如何去腥?

你需要準備的材料有:

1.300g 雞胸肉

2.3片 薑片

3.1根 蔥(切段)

4.適量 鹽

5.適量 醬油

6.1根 辣椒(切末)

7.15g 蒜末

8.半根 小黃瓜(切絲)

9.半顆 鳳梨(切丁)

10.兩匙 椒麻醬(依個人喜好)

11.一大匙 米酒

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