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#農業科技 #冷鏈
2022.01.13

新鮮美食上餐桌 冷鏈物流大躍進

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你吃得新鮮食材從哪來?從產地到餐桌,維持食材新鮮,冷鏈物流扮演著非常重要的角色。不只蔬果,對於富含蛋白質和水份的肉類、海鮮來說,更是需要全程低溫保鮮不斷鏈。為了提升農產品品質,延長保鮮降低耗損,農委會補助農民團體建置產地冷鏈設施,現在就跟著小編的鏡頭,一起來認識臺灣冷鏈物流系統的現在與未來!

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