大家是不是跟小編一樣，從除夕開始就一直吃~吃~吃~

來一點清爽的水果，讓營養更均衡，還能補充滿滿的維他命C!

過年餐桌常出現的飯後水果-棗子(俗稱蜜棗、青棗)，

臺灣的產地多集中於南部，以高雄、屏東和臺南為主。

目前市面上的主流品種有三款：

>高雄11號 ( 珍蜜 )

>高雄12號 ( 珍愛 )

>台農13號 ( 雪麗 )

各具有不同風味和特色哦！

►高雄11號 ( 珍蜜 )

果實呈圓形，果皮為淺綠色，果肉質地細緻，櫥架壽命長且產量高。

►高雄12號 ( 珍愛 )

果實為卵圓形，果皮呈翠綠色，果肉甜脆又多汁，櫥架壽命長且耐儲運。

►台農13號 ( 雪麗 )

果實光亮圓潤，果皮表面具臘質、色澤偏黃綠色，肉質細緻多汁，異味少。

| 挑選祕訣 |

>顏色越黃的棗子表示越成熟，甜度較高，但口感鬆軟，不宜久放，應盡早食用

>顏色越綠的棗子有較脆的口感，但甜度較低

>果蒂周圍平整無皺褶，表示成熟度較高