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#農產知識
2023.05.08

鳳梨收成轉色卡

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今天就為大家科普,金鑽鳳梨的產季主要從二月到六月,不同季節的日照和溫度條件不同,採收時的轉色程度也是不一樣的!

三、四月氣候溫和,鳳梨2號色或3號色以上時可以採收,外觀約為轉色25%到50%。

時序逐漸進入日長較長、溫度較高的五、六月,糖度累積較快、酸度較低,鳳梨綠色微轉黃就已經很甜,1號色就可以採收。

 

資料來源: 高雄區農業改良場 陳思如 助理研究員

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