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#農產知識
2023.01.06

愛釋迦也會吃釋迦

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現在正是鳳梨釋迦的產季,口感細緻又Q彈,不過你知道怎麼吃釋迦嗎?

【鳳梨釋迦食用與保鮮方法】

怎麼判斷釋迦熟了?

未熟的釋迦千萬別直接冰冰箱!小心變成啞巴果,就不會再後熟了!

放在通風處、常溫保存即可,用手指輕壓果實中段,微軟就表示可以吃囉~

食用方式:

切片或切丁。若吃不完可以將果肉放置冰箱保存,可放5-7天,若還是有很多美味的釋迦吃不完,可以放冷凍慢慢吃,冷凍過的釋迦口感更多層次喔!

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