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#農產知識
2022.10.18

一圖看懂青蔥種類

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臺灣栽培的青蔥多半是以四季蔥及北蔥品種進行改良,由於四季蔥的耐熱性較差,比較適合冷涼氣候,在秋冬季生育強。為了就是讓愛吃蔥的大家一年四季都吃的到愛吃的蔥料理,因此改良場進行許多培育的工作,本圖介紹改良場改良並有進行命名登記的品種!不過目前臺灣主要栽種蔥為地方育種,許多地方品種為蘭陽一號衍生的地方派系,宜蘭地區著名地方品種有黑葉、懶惰、小綠、小黑、小香,大家學會了嗎?

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