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#農產知識
2022.09.08

我烤的肉到底有沒有熟?

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烤肉的時候最常聽到的問題之一就是「這塊肉熟了沒啊?」,這個問題除了轉頭問媽媽以外,現在來跟大家分享一下判別的方法~肉有沒有熟真的是一件非常重要的事一般而言,豬、雞、魚肉都要烹調到全熟才能避免吃壞肚子;牛肉雖然不一定需要烹調到全熟,但在食材的保存上也相對重要,若天氣炎熱時放在室溫下太久,又沒將肉品烤熟時,就容易滋生細菌,應該事先低溫保存 ,需要烤肉時再取出。

各種肉品到底有沒有烤熟,以及該如何判斷,可以看圖中的詳細介紹,掌握圖中的幾項原則,加上適量飲食,就能度過完美又健康的烤肉之夜囉!

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