分享至
#農產知識
2022.04.05

祭祀慶典常常見到的紅龜粿

觀看次數:1830

紅龜粿,古時常用活龜祭祀,後因活龜來源日漸短缺,所以則做了有烏龜紋路的紅龜粿,以祈延年益壽。它是臺灣常見傳統米食之一,內餡則常用紅豆餡作為食材,香蕉葉則常被用來墊底,這樣做出來的紅龜粿就會具有自然的蕉葉香味,讓人更加垂涎三尺,在臺灣習俗中紅龜粿常被用於節慶、拜拜或做壽場面等,因為紅色代表喜、龜象徵長壽,有祈求健康長壽、喜事連連的意思喔!

資料來源:文化部網站

返回列表