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水產加工及冷鏈物流中心動土

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屏東東港鹽埔漁港,水產加工及冷鏈物流中心動土!

支持屏東漁業,打造臺灣漁產品競爭力。

漁業最重要的就是保鮮,因此有好的冷鏈物流建設,才能提升漁產品質,讓漁業產業升級!

今天東港鹽埔漁港水產加工及冷鏈物流中心的動土典禮,就是讓屏東漁業升級的關鍵時刻。

在行政院的全力支持下,農業部投入近5億元,打造台灣首座以海洋漁業為主的加工凍儲中心,

包含加工廠、冷凍倉庫、出貨碼頭,一次完善生產、加工、凍儲及運銷需求。

 

完工後,預計有三大成效:

1 產區集貨、通路配送,延長保存期限10%-20%。

2 旺季凍儲、淡季釋出,穩定市場魚價。

3 提供每年2000公噸加工量能。

舉例來說,未來屏東黑鮪魚的冰鮮三清〔去鱗、去鰓、去內臟〕跟冷凍加工,不僅有急速凍結庫、超低溫庫和一般冷凍庫。

處理後的黑鮪魚也可以直接送到消費市場,讓國人吃到產地直送的新鮮漁貨。

而且,就算是在非產季提供漁產品,也可以因應外銷和電商需求,快速運往國內外。

要讓產業全面升級,只靠單一建設是不夠的。

 

屏東是台灣重要的海洋捕撈及養殖漁業基地,過去幾年,中央與地方一直密切合作,逐步提升屏東漁業的整體競爭力,增加漁民的收入。

除了今天的冷鏈中心以外,還有……

1 東港泊區深水碼頭整建工程,將碼頭深度從4.5公尺改建為6公尺,讓遠洋千噸級大型漁船可以停靠,不用再到外地卸魚貨。

2 打造鹽埔泊區的 #外籍船員休憩處所,讓外籍船員有更好的休憩環境。

3 以及預計下個月底就會完工的東港鹽埔漁港港區水域清疏工程。

 

如同卓榮泰院長今天所說的,「我們一步一步,打造更現代化、更多元的漁港」,

透過這些建設,支持屏東、支持漁業,讓屏東不只是台灣的屏東,而是世界的屏東!

 

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