「我從小就喜歡吃番石榴，希望全世界都能吃到來自臺灣的優質水果！」

來自中興大學的教授林慧玲，她的父親是個糖尿病患者，而因為番石榴有著低糖份的特質，

對於糖尿病患者來說是非常好的水果，所以她從小最常接觸的水果就是番石榴。

從她的博士論文開始，就以番石榴為題，苦心鑽研，30多年來不改其志，一步一步，要將番石榴的名號打響全世界，

經過多年品種改良的番石榴，不但是臺灣的國民水果，也具備外銷潛力，

在農業部經過近10年的爭取，美國政府於2019年10月通過檢疫規範、同意臺灣番石榴鮮果輸入美國。

透過冷鏈技術研發，產官學同心合作，

2022年12月建立標準化輸美流程的番石榴實際海運出口，

第一次以40呎冷鏈貨櫃運至美國洛杉磯，一步一步，要將臺灣芭樂的名號打響全世界。

為了積極拓展外銷、因應國內消費型態改變及強化面對極端氣候之產銷調節能力，

農業部全力推動冷鏈物流體系，依不同功能投入建置各項軟硬體設備，並積極推動食農教育及推廣活動，

增加冷鏈產品區隔性及消費大眾認同感，

同時持續進行產官學合作，投入研發，精進提升冷鏈技術，

進而強化內外銷市場競爭力，保障消費者食品安全。