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#產地鑑別
2023.11.06
產地鑑別技術新突破，避免混充，保障利益
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過往不管是牡蠣或是國產茶葉都曾出現混充的情形，除了茶改場已研發出茶葉鑑別技術外，農業部水產試驗所亦成功研發牡蠣產地鑑別技術，有效鑑別混充產品，保障消費權益及農民收益！
►水試所最新研發! 牡蠣產地鑑別技術守護國產牡蠣產業
先以DNA鑑定技術確認後，再利用感應耦合電漿質譜儀(ICP-MS)技術分析不同產地來源牡蠣之14種元素含量，建立1,785筆特徵元素分析資料庫，對國產與境外牡蠣的辨識率達97.3%。
利用「牡蠣多重元素檢驗方法」和「牡蠣物種之鑑別檢驗方法」，保障臺灣蚵農權利，維護消費者知的權益。
►茶改場研發茶葉產地鑑別技術守護臺灣茶產業
除牡蠣鑑別技術外，過去農業部茶葉及飲料作物改良場也研發茶葉產地鑑別技術，建立茶葉溯源管理制度，112年起茶葉流通及販賣前應依「溯源農糧產品溯源資訊項目及標示方式」之規定登錄溯源資訊及進行標示，消費者一掃就能知道生產資訊!
♦比賽茶
制度上路後有效嚇阻混充
今年春茶產地鑑別合格率百分之百！全數皆為臺灣茶！
♦市售國產茶
標示檢查合格率 92.8%，違者限期改善，最高可罰3萬元，並得按次處罰。
♦強化茶葉溯源管理 打造臺灣茶品牌
包裝應張貼包裝應張貼農糧產品追溯條碼(QR Code)、產銷履歷或有機驗證標章三項其中一項
消費者一掃條碼，就能取得生產資訊
業者拒查驗最高罰100萬元