畜試所歷經10年將烏骨雞蛋殼顏色由淡褐色變成天藍色，育成新品系天晴烏骨雞

天晴烏骨雞是目前國內唯一具備十全外貌的烏骨雞，相較坊間烏骨雞的蛋殼顏色從褐色到藍色都有，天晴烏骨雞的蛋殼顏色為穩定的天藍色，非常具有特色。
此外，天晴烏骨雞40週齡產蛋數為78枚，遠高於坊間烏骨雞的44枚。可以解決坊間烏骨雞蛋殼顏色雜亂及產蛋數低落之問題，不管是選擇種用繁殖改良烏骨雞性能或蛋用雜交生產藍殼雞蛋，都是極具潛力之雞種！
天晴烏骨雞的雞蛋與商用褐殼雞蛋相較，葉酸含量是2.5倍、DHA含量是1.8倍、維生素B1含量是1.5倍，具獨特的營養價值。

民眾對天晴烏骨雞飼養或生產藍殼雞蛋技術有興趣的業者，歡迎與畜試所畜產經營組(蔡銘洋副研究員06-5911211轉2961)聯繫