你知道#水雉為何叫做#菱角鳥嗎? 因為牠身形剪影如菱角一般，而且喜歡生活在菱角田中央，在葉面上優雅的行走、生活、築巢生蛋，但牠不會吃菱農辛苦種的菱角，只會吃葉片上吃水蠆、螺、負子蟲等，水雉和菱角之間是密不可分的關係。

臺南菱角田多與水稻輪作，2010年時近百隻的保育類動物水雉與為數不少的其他鳥類，因為誤食浸泡農藥的稻穀而死亡，後又因菱角剝殼不容易，吃的人越來越少，臺灣的菱角田的面積逐漸萎縮中，牠們越來越找不到可以居住的環境，臺灣一度只剩下50隻，在這之後林務局邀請慈心基金會合作共同復育，綠色保育標章就誕生了。

綠保標章是少數有驗證機制，且以生態保育為主要訴求的友善耕作農產品標章。申請綠保標章的原則是在保育前提下，不施用化學農藥、化學肥料、除草劑，或天然但有害環境、物種的資材；並提供生物覓食、棲息的友善環境，以提升農田周遭生物多樣性為目標。

該標章一開始以保護水雉為起點，現在保育對象包含在農業生產區存有-保育類動物、受脅物種、紀念性物種、指標性物種任一類動物；或在農田周遭營造出適合動物棲息的-水域棲地、陸域棲地、多樣化棲地環境。

在林務局與慈心基金會以及眾多農友的努力下，臺南水雉數量成功成長為2252隻，更擴及全臺，已超過462位農民投入、守護42種保育物種、266個農田營造了動物的家。

農民為生態的付出，需要大家的鼓勵！一起支持綠色保育標章產品 ，就是最直接的保育行動!

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