分享至 #農產知識 2022.09.06 一分鐘簡單料理教室 EP21-香煎白帶魚 觀看次數:5,998 魚皮又煎破了嗎？翻面時魚肉全碎光光？除了要有耐心，把握這「五個步驟」，煎魚不再黏鍋！ 如果想吃酥脆的白帶魚，可以在煎之前抹上麵粉，就可以煎出酥脆可口的外皮；使用米穀粉也是很好的選擇，輕抹一層米穀粉在魚身，煎魚時較不易噴油，也能減少吸油量，雖然不會像麵粉脆口，不過是比較健康的漿粉選擇喔 返回列表
