養鵝有撇步，適時添加生物素（biotin）可以維持動物正常生理與代謝所必需，生物素可以說是鵝的維生素B群的一種，如果缺乏生物素時會導致家禽食慾降低、生長遲緩，甚至有可能造成羽毛及皮膚病變。

國內鵝隻的飼料主要由玉米粉及大豆粕組成，原料中的生物素含量往往不足所需，一般農民會自行額外添加，為提供農民精準餵飼建議，畜試所參考國內外標準進行試驗。

【試驗結果如下:】

在鵝隻飼料（生物素含量為1 ppb）

額外添加低（0.2 ppm）、中（0.4 ppm）、高（2 ppm）三種生物素濃度，並在0至12週齡期間進行比較，結果顯示：添加中、高濃度的生物素，不僅對鵝隻足墊健康評分沒有改善，反而可能降低鵝隻體重並影響飼料轉換率。所以不是生物素添加越高就越好!

在舍內飼養的非開放式鵝舍，白羅曼鵝每公斤飼糧額外添加生物素的適當濃度建議為0.2毫克，就可以滿足鵝鵝的生長所需!

飼養方式需要因地制宜，透過精準營養配方來降低生產成本很重要。

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