農民朋友去田裡工作千萬要做好消暑準備，儘量避開正中午太陽最大的時候下田，也必須多加補充水分，避免中暑囉!!!

怎麼消暑健康又營養呢?

今天就向大家推薦蜂蜜白木耳蓮子湯，外出回家喝上一碗，冰涼爽口讚啦!

新鮮白木耳烹煮小撇步：如果煮滾3分鐘後，放涼即有白木耳脆口感；如果使用電鍋（外鍋1.5杯水）或燉鍋烹煮則會有膠質產生。

蓮子烹煮小撇步:新鮮蓮子洗淨後可以先大火煮滾後再轉小火，不然會有大量泡泡冒出。

蓮子和白木耳需煮熟冷卻後再加入蜂蜜或攪拌均勻，才可保留蜂蜜酵素活性，之後即可食用，或者放涼後放置冰箱，冰冰涼涼超好吃。

記得煮蜂蜜白木耳蓮子湯，也要挑選國產食材最健康，挑選蜂蜜請認明國產蜂產品證明雙標章喔!