分享至 #農產知識 2022.08.05 一分鐘簡單料理教室 EP17-古早味QQ涼圓 觀看次數:4,090 起來回味一下小時候的古早味吧！ 通常只會出現在夜市的涼圓，在家也可以自己做！準備你喜歡的餡料，紅豆泥、豆沙、芋頭都可以，只要裹上外皮，拿去蒸就完成囉！不過看似簡單的小點心，其中還是有必須要注意的小細節喔！粉漿太稀會裹不上，太稠皮又太厚，也要注意蒸的時間。 小提醒：粉漿濃稠，皮會比較厚；粉漿較稀，皮就會比較薄透，可以用隔水加熱的時間長短，調整粉漿糊所需的稠度。 需要準備的材料有：木薯粉 130g、餡料 (紅豆泥、豆沙、芋泥)、水 360g 返回列表
