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#農產知識
2022.07.14

爌肉飯、滷肉飯及肉燥飯差異?

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多年來人氣屹立不搖 紅遍大街小巷,臺灣人最愛的平民小吃-爌肉飯x滷肉飯x肉燥飯

這三種小吃是臺灣各地都能見到的美食,擄獲男女老少的味蕾,雖然在不同地區可能有著不同的名稱,但它們都有一個共同特色,就是香又美味,吃過的人的讚不絕口!

肉燥、滷肉及爌肉大多是取用豬的後腿肉、五花肉與胛心肉,吸滿滷汁的肉配上白飯,就是大家記憶中的經典美食~

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