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#農產知識
2022.04.04
吃魚好聰明 4/4兒童節就是要吃魚
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還在想要給小朋友們補充什麼營養嗎?
小編大推國產鬼頭刀,吃魚好聰明,健康又好吃!不但熱量低且營養豐富,非常適合全家大小食用,不管哪種料理方式都很好吃~
鬼頭刀也深受外國人喜愛,不過大家知道如何從外觀看性別嗎?
公鬼頭刀頭型較方 母鬼頭刀頭型較圓!
營養成分
葉酸-幫助胎兒神經管發育,是孕婦補胎好來源
蛋白質-豐富的支鏈胺基酸
維生素B12-紅血球製造兵、維持神經、腸胃系統完整運作
新鮮加工都好吃,新港區漁會有出鬼頭刀魚脯喔!
新港區漁會網路商城-黑潮旗跡:
漁業嘉年華-買魚去:
https://gofish.atri.org.tw/index_page
資料來源:漁業署
小朋友的蛋白質攝取量為,
【1–6 歲】建議攝取量為 1.6 g/kg,
【7–9 歲】建議攝取量為 1.5 g/kg
【10–12 歲】建議攝取量男性為 1.4 g/kg ,女性為 1.3 g/kg
【13–15 歲】建議攝取量男性為 1.3g /kg ,女性為 1.2 g/kg
【16–18 歲】建議攝取量男性為1.2g /kg ,女性為 1.1 g/kg
也就是說,吃100g的鬼頭刀魚就可以獲得7-9歲10公斤小朋友,一天的蛋白質攝取量喔!超級營養~
資料來源:國人膳食營養素參考攝取量及其說明 第七版(100年修訂)- 蛋白質