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#農業科技
2022.02.21
蔬果副產物加進飼料 讓蛋雞產好蛋
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在生產蔬果與販售的過程中，都會產生不少的「蔬果副產物」，像是品質欠佳的格外品、以及被去頭去尾的蔬果等等，為了有效利用蔬果副產物，種苗改良繁殖場和屏東科技大學畜產系夏良宙教授團隊攜手合作，把乾燥過的番茄和南瓜副產物加到雞飼料裡，經過觀察後發現飼料中添加1%以上的番茄粉，可以讓蛋雞蛋黃顏色變深，如果增加1%南瓜粉可以讓蛋殼強度較厚而且不容易破裂。
這項技術推廣效益初期以減少農業廢棄物3-5%為原則，減廢效益可以到10噸以上，未來會推廣到高屏地區家禽飼養農戶，成立循環農業示範中心，妥善處理蔬果副產物，提高產業競爭力！