分享至 #農產知識 #元宵 2022.02.15 元宵節一起吃元宵 觀看次數:343 元宵節除了看花燈，還要吃元宵！因為元宵和湯圓長得像，有的人以為這兩樣就是一樣的東西，其實從做法上就有很大的差異唷！今天讓我們來好好認識元宵吧～ 元宵是先分切好餡料沾水後，放在篩網上來回滾動以沾取糯米粉，多重複幾次這兩個動作後，就能得到成型的元宵，把元宵丟進水裡煮滾就能享用！ 湯圓的做法則是先把糯米粉沾水後捏壓成型，然後把餡料包進去糯米糰中，用手心搓成圓形再下鍋煮熟。就外觀上來說，因為多了用手搓圓這個步驟，湯圓比元宵更圓滑。 返回列表
