今天杜文珍次長陪同卓榮泰院長前往嘉義視察肉品市場改建進度，卓院長也帶來好消息，正式宣布行政院核定「嘉義縣現代化屠宰分切冷凍廠興建計畫」！

這是台灣養豬產業邁向現代化的重要里程碑，也是打造國家級肉品供應鏈的重要一步！

將投入32.6億元興建，以最大日屠宰量2,000頭、冷凍庫容1,000公噸的規模規劃，並導入現代化屠宰、自動化分切及冷鏈物流設施。

此外，更將推動屠體交易制度、接軌國際屠宰衛生標準，兼具毛豬產銷調節與冷凍庫存功能，讓這裡不僅將成為國產豬肉外銷的重要示範據點，更是旗艦型的肉品市場！

近年來，農業部持續推動各地肉品市場現代化，改善屠宰、拍賣、冷鏈及運輸設施，全面提升肉品供應效率與食品安全。

嘉義縣現代化屠宰分切冷凍廠，是農業部推動肉品市場升級的重要一環，進一步提升國產豬肉供應鏈韌性與產業競爭力！