四月了！這個月的代表水果是鳳梨！

台灣的鳳梨金黃多汁、酸甜平衡，不只國人喜歡，外銷到世界各地的成績也都很亮眼！

不管是直接切來吃，還是入菜做成鳳梨蝦球或夏威夷披薩，都超涮嘴，一吃就停不下來！

挑選鳳梨要看兩個地方，冠芽要新鮮、果目要均勻，聞起來帶點自然果香，就是好吃的關鍵。

【蔬】箭竹筍、毛豆

【果】鳳梨、香蕉、木瓜、枇杷、青梅

【漁】白蝦、金目鱸、金鯧、午仔、石斑魚、鰻魚、鯖魚、黃鰭鮪、鎖管、成仔魚（斑海鯰）、櫻花蝦、鬼頭刀、巴攏、臭肉鰮（小鱗脂眼鯡）、魩仔、皮刀、煙仔（巴鰹）、旗魚、東方齒鰆（煙仔虎）、紅星梭子蟹（三點蟹）、烏賊（花枝）、無斑圓鰺（赤尾）、正鰹