又有新突破！育成適合機械化採收的胡麻新品種「臺南2號」！省工、高效又營養！

過去胡麻在採收的時候，因為一成熟就落粒，所以大多倚賴人力才能採收，不但成本高，而且效率也低。

臺南區農業改良場育成全新胡麻品種「臺南2號」，最大的亮點就是「低落粒、適合機械採收」。成熟後種子不易掉落，落粒率降到三成以下，機械一進場就能完成採收，採收率超過七成、效率達九成以上。

實際導入田間後，每公頃可少約45名人力，生產成本省下約5萬元，整體成本降低35%，淨收益也同步提升！

最重要的是，「臺南2號」的生育期跟產量都與原本熟悉的「臺南1號」相近，管理方式不用大改，甚至油脂含量跟鈣含量都比「臺南1號」更好！

未來也會透過示範與技術推廣，陪著農民一起升級轉型，讓胡麻產業走得更穩、更遠！