最近大家只能在家自己料理，是不是手藝都變好了，農小編也是，這真是意外收穫，所以農小編推出新單元，登登登登！農小編的自煮管理，每週一小編都會來分享一道料理給大家，跟大家分享一下作法還有這道料理的營養，今天小編就帶來這道鮮蝦南瓜義大利麵，好吃又簡單的料理，除了可以用現成的義大利麵製作之外，也可以自己用麵粉做義大利麵薯喔！而且營養非常好！

準備材料（約5人份)
南瓜............300公克
鮮蝦............6個
洋蔥............40公克
鮮奶油........100公克
起司粉........20公克

作法
1.南瓜洗淨後切片，放入電鍋蒸熟，外鍋１杯水。
２.蒸熟後將南瓜打成泥狀備用。
3.起一鍋水，煮義大利麵。
4.用炒鍋炒香洋蔥，加入鮮蝦、鮮奶油。
5.將料炒好後，放入南瓜泥，接著放入義大利麵，可以在這個時候調味。
6.讓麵條充分裹上南瓜泥，煮到喜歡的軟硬度就可以關火。
7起鍋前灑上起司粉

簡單又有營養的 鮮蝦南瓜義大利麵
٩(✿∂‿∂✿)۶ 就完成啦！！！

這一道麵點自己做，吃得安心又有營養，南瓜含有豐富的維生素Ａ，可儲存於肝臟，與眼睛色素形成有關，有助於視力保健，並且含有補血所需的多種營養素。一年四季都很適合吃喔！

快來跟著農小編一起自煮管理吧！