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EP05 魚米之鄉之我的農村廚房

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來賓 冬山鄉農會良食農創園區/黃士竑 總幹事

我們常聽到「文創」是為產業注入源源活力、顛覆傳統,但你聽說過「農創」嗎?想了解什麼是時尚的農村體驗嗎?本集來賓邀請到「冬山鄉農會良食農創園區/黃士竑 總幹事」,和我們分享宜蘭冬山如何從稻香、魚香,還有茶香的「魚米之鄉」,融合傳統農業與新世代,打造不彎腰農場以及全新的在地食農品牌。

在宜蘭,冬山鄉良食農創園區以「我的農村廚房」為起點,傳承農村智慧與土地情感,從老農到青農、從碾米DIY體驗活動到精緻餐點,把農民世代的心意、四季的作物,化作真誠動人的餐桌故事。

讓我們一起來聽聽看,魚米之鄉的故事如何端上餐桌,作為一種生活實踐、品味農村的日常。

 

▼在本集節目中可以聽到

【必須知道的知識】

-從茶湯認識在地風土

-在地米食文化

-特色食農基地

-推動農業品牌

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