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EP01 生活中的產銷履歷,與生態蕉朋友

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來賓 家樂福文教基金會/執行長 蘇小真

 

雞愛洗澡、愛乾淨、它其實也能飛!透過聲音,讓聽眾一窺生活中的食物來源。像傳統籠飼、非籠飼還有豐富籠雞蛋是什麼?雞蛋一定要放冰箱嗎?我們要怎麼讓雞媽媽有更好的居住權呢? 你知道什麼是石虎香蕉嗎?居住在南投中寮鄉的可愛石虎,與香蕉園互為鄰居彼此照料,這樣的香蕉是不是聽起來格外香甜可口呢?讓我們透過永續的概念一同來守護臺灣這片土地。

 

本集邀請的來賓是「家樂福文教基金會執行長/蘇小真」,她將帶我們走進賣場背後的故事,認識食物從哪裡來?又是怎麼和農民攜手合作,從種植到行銷,建立友善循環,讓食農教育不只是教室裡的概念,而是落實在日常餐桌;讓永續不只是口號,而是一口口真實的選擇。來聽聽她怎麼把校園、家庭、賣場串連起來,推展更多充滿土地溫度的食材,跟著我們一起來認識生活中的產銷履歷吧!

 

▼在本集節目中可以聽到

【必須知道的知識】

-傳統籠飼與非籠飼的差異

-食物轉型計畫

-產銷履歷驗證與有機農產品的重要

-食農教育

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