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第二屆田媽媽「記憶中的那一味」評選出爐啦!
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最強十二味出爐,光是看照片就讓人口水直流!
第二屆田媽媽「記憶中的那一味」評選名次出爐,吃得不只是美味,更是農村的情感與記憶!
「田媽媽」是一群深耕在地、用心料理的職人,把風土、文化和人情味通通煮進菜餚裡,每一道都是美味又安心的品牌保證。
這次從全台田媽媽中嚴選出12道老蒔新味,每一道都是在地風味的代表作,也是經典好滋味的傳承延續。
像是金牌得主長盈海味屋 的「虱目魚菲力」,利用魚油慢煎至外酥內嫩,鮮香四溢、讓人一口就回味無窮
還有獲得銀牌的成農花田餐坊,選用「來自天堂的果實」木鱉果,搭配在地海鮮熬煮出濃郁卻清爽的湯頭;米國學校餐廳 的碗公飯更是懷念的農村好味,大人小孩都喜歡。
說了這麼多,要怎麼樣才能吃到這十二道美味呢?
8月1日到4日,農業部在2025台灣美食展設立「臺灣農業館」,邀請超過10家田媽媽團隊現做現賣,還會限量推出的「十二味餐桌」體驗!
「臺灣農業館」還有青農好物、農會精品、農遊伴手等優質農產展售,快把筆記起來,我們8月台北世貿一館見!