養豬達人推動產業升級轉型,把臺灣豬推向世界舞台
我們是這樣做到的!三大豬病非疫國的背後英雄,養豬達人!正是因為他們的堅持與專業,才能帶動產業升級,讓臺灣豬登上世界舞台!
臺灣豬是國人的驕傲,但要達成三大豬病非疫國的目標,只靠公部門的努力是遠遠不夠的,真正的關鍵,是站在第一線的豬農!
他們不僅全力配合政府推動的防疫措施,更持續精進飼養技術,推動產業轉型升級,讓臺灣豬的品質不斷進步、越來越好!
今天,我們特別介紹五位近年獲得十大神農、模範農民、百大青農 等榮譽的養豬達人。他們用自身的專業與熱情改變產業,也為臺灣的養豬業開創無限可能!
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李榮春|第34屆十大神農
帶領臺灣黑豬進軍全世界的推手
從科技人轉戰畜牧,與學界合作成功復育臺灣純種黑豬,並創立品牌「Odiva」,讓「黑豬肉」名號響亮。他立志讓平埔黑豬如伊比利豬般享譽國際。
洪崇拼|第33屆十大神農
動物福利造就快樂無毒豬
採「三地三段」飼養法,隔絕污染源,提升育成率至95%,全程不靠抗生素;導入智慧晶片與自動餵食機,讓豬隻自在群養、享受音樂減壓,打造高福利、無毒的現代牧場。
張勝哲|第34屆模範農民
不斷嘗試_增加豬肉清甜風味
運用實驗精神養豬,加入胡蘿蔔等格外品改善肉質,創立品牌「花田喜彘」。從品種、飼料到環境管理都精心設計,養出米其林等級的豬肉。
方仁弘|第7屆百大青農
高標準飼養_健康熟成好滋味
瑞清牧場導入高床密閉水簾豬舍,重視動物福利與健康管理;創立品牌「好欣豬」,主打濕式熟成豬肉,以天然酵素提升豬肉風味與口感。
林峰戎|第7屆百大青農
精緻飼養打造_雲林快樂豬
打造自有品牌「台全珍豬」,從飼料、飼養到分切全程自營,確保品質如一;導入節水高床豬舍並取得雲林快樂豬商標,兼顧動物福利與永續。
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除了這五位養豬達人外,臺灣還有更多更多默默在努力的豬農們,感謝你們的付出,讓臺灣豬能一路走來、越養越好!
高品質的豬肉也贏得世界的信任,逐步突破貿易的障礙,一步一步重返國際舞台。
未來的路上,因為有你們同行,臺灣養豬產業一定能持續茁壯,豬事大吉!