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#龍虎斑
2024.11.28

石斑魚界的金牌混血兒

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龍虎斑——這位來自石斑魚界的金牌混血兒,經過長達8年的科學驗證與雙邊協商,正式進軍日本市場!

►龍虎斑的特色

龍虎斑是雌性棕點石斑魚(又名老虎斑)與雄性鞍帶石斑魚(又名龍膽石斑)的雜交種,擁有兩者的優良特徵。

龍虎斑的體型較高,與棕點石斑相似,但吻端較尖,具有5至6條黑褐色的橫帶,且各鰭鰭膜上也有明顯的斑點或條帶,外觀極具特色。

此外,龍虎斑對環境適應性強,抗病力高,成長速度快,成為臺灣石斑魚養殖的主力品種。

►龍虎斑的口感

在口感方面,在口感方面,龍虎斑具有Q彈的肉質、細緻的口感。

這種雙重的口感層次讓龍虎斑的魚肉不僅鮮嫩多汁,還有著彈牙的嚼勁,無論是蒸、煮、燒烤或生食都極具風味,成為饕客們的首選!

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