分享至 #農產知識 #保鮮 2021.06.08 新鮮蔬果保鮮小秘訣 觀看次數:992 最近受疫情影響，不少人傾向於一次購買大量蔬果回家儲存，藉此減少外出次數，但要怎麼做才能讓蔬果能夠放得長久又保持新鮮呢？這時候就要用蔬果的特性來區分保鮮方式了！ 耐低溫的蔬果 例如葉菜、豆菜、果菜等等，最好使用保存容器配合保濕餐巾紙，放在冰箱冷藏可以維持新鮮；不耐低溫的蔬果 例如甘藷、香蕉等等放在通風良好的陰涼環境即可。 哪些是適合保存食材的容器呢？乾淨的 PE袋、夾鏈袋或保鮮盒，都是你的好選擇！依照每次烹調量去分裝，料理時會更方便！ 返回列表
