【國產鮮乳小教室 EP.2】臺灣最常見的乳牛品種

喜歡喝國產鮮乳的你，不能不知道的小知識！

你知道世界上有哪些知名的乳牛品種嗎？臺灣最主要飼養的乳牛又是哪一種？

全世界著名的乳牛品種有荷蘭牛、娟姍牛、更賽牛、瑞士黃牛和愛爾夏牛，而 臺灣地區飼養的乳牛以荷蘭牛為主。

特徵為黑白花，成年母牛體重可達500～800公斤，也是全球第一大乳牛品種！

荷蘭乳牛的乳量以搾乳305天，每天搾乳二次及體重成熟為標準計算，每一泌乳期之泌乳量約5,000~6,000公斤，

乳量多者可達7,000~8,000公斤。脂肪球較細小，顏色呈淡黃色。

下次買牛奶的時候，就可以跟朋友分享這個小知識，也不要忘記感謝酪農的悉心照料，才讓我們有營養、健康、安心的國產鮮乳可以喝喔！