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#蜜蜂故事館
2024.08.08

EP02 黑熊的蜂蜜甜滋滋

觀看次數:460

「這片土地乾淨無汙染,樹木和花朵都很健康茁壯,我們在這兒能很安心地生活、採蜜,所以你吃到的蜂蜜才會那麼安全又可口!」

《黑熊的蜂蜜甜滋滋》是描述有一隻孤獨的黑熊雖然不懂事,但有顆善良的心。某天他闖禍偷吃蜂蜜後,為了彌補過錯,決心跟著小蜜蜂採蜜與蜂農一起工作。過程雖然辛苦,但他不僅學習到如何採集天然又美味的蜂蜜,也明白每滴蜂蜜都是得來不易,純天然的蜂蜜必須經過層層關卡才能香甜又安心。 本集節目中也邀請到蜜蜂故事館的淑婷來分享有關蜂蜜產製的過程。為了生產出安心美味的蜂蜜,每個環節都不能馬虎,從蜜蜂採收花蜜、養蜂人收集蜂蜜等,都要遵守「臺灣良好農業規範」(TGAP),透過「產銷履歷驗證」層層把關,消費者可以查看每一個生產環節,安心購買。

 

▼在本集節目中可以聽到

【你必須知道的知識】

-產銷履歷驗證的重點

-蜂蜜怎麼保存?可以冰嗎?

【錯過就可惜的趣味】

-古埃及金字塔裡的蜂蜜居然沒壞

-原來蜂蜜風味跟蜜蜂們採的花有關

 

▼節目精彩時段

06:35 養蜂人怎麼收集蜂蜜

10:05 蜂蜜產銷履歷驗證過程

13:50 怎麼選擇蜂蜜

14:40 蜂蜜有最佳賞味期

17:10 螞蟻不要來,蜂蜜這樣保存

 

▼相關連結 《黑熊的蜂蜜甜滋滋》電子書:https://ebook.afa.gov.tw/afa/child5/

 

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