想不到橄欖還可以做這個！？第七屆百大青農，「橄欖先生MisterOlive」余振華！

打開「橄欖先生MisterOlive」的商品網頁，除了橄欖油、橄欖果醋等產品外，

應該馬上會注意到「橄欖小時光水嫩精華」、「成長高鈣橄欖粉」、「綠橄欖新纖粉」，原來橄欖還可以做成保健用品！

今年45歲的余振華，20年前原本是在竹科高科技產業公司任職，10年前返家接棒父親余宗禧的橄欖栽培。

從育苗、推廣種植起步，不斷研發創新橄欖的用途，成功打造「橄欖先生 MisterOlive 」品牌，

近年來，余振華更突破技術瓶頸，進入生物科技領域，成功開發一系列萃取橄欖多酚的保健用品。

余振華以友善環境耕作方式栽培橄欖，歷經10年光景的努力，為橄欖產業賦予新的面貌獲獎，保健系列產品也榮獲多項全國優良食品金牌獎。

除了優質的農產品，余振華更投入新竹縣寶山鄉的食農教育跟旅行體驗，串聯周邊景點跟橄欖產業探訪，讓寶山鄉成為台灣名副其實的「橄欖王國」。