屏東東港鹽埔漁港，水產加工及冷鏈物流中心動土！

支持屏東漁業，打造臺灣漁產品競爭力。

漁業最重要的就是保鮮，因此有好的冷鏈物流建設，才能提升漁產品質，讓漁業產業升級！

今天東港鹽埔漁港水產加工及冷鏈物流中心的動土典禮，就是讓屏東漁業升級的關鍵時刻。

在行政院的全力支持下，農業部投入近5億元，打造台灣首座以海洋漁業為主的加工凍儲中心，

包含加工廠、冷凍倉庫、出貨碼頭，一次完善生產、加工、凍儲及運銷需求。

完工後，預計有三大成效：

1 產區集貨、通路配送，延長保存期限10%-20%。

2 旺季凍儲、淡季釋出，穩定市場魚價。

3 提供每年2000公噸加工量能。

舉例來說，未來屏東黑鮪魚的冰鮮三清〔去鱗、去鰓、去內臟〕跟冷凍加工，不僅有急速凍結庫、超低溫庫和一般冷凍庫。

處理後的黑鮪魚也可以直接送到消費市場，讓國人吃到產地直送的新鮮漁貨。

而且，就算是在非產季提供漁產品，也可以因應外銷和電商需求，快速運往國內外。

要讓產業全面升級，只靠單一建設是不夠的。

屏東是台灣重要的海洋捕撈及養殖漁業基地，過去幾年，中央與地方一直密切合作，逐步提升屏東漁業的整體競爭力，增加漁民的收入。

除了今天的冷鏈中心以外，還有……

1 東港泊區深水碼頭整建工程，將碼頭深度從4.5公尺改建為6公尺，讓遠洋千噸級大型漁船可以停靠，不用再到外地卸魚貨。

2 打造鹽埔泊區的 #外籍船員休憩處所，讓外籍船員有更好的休憩環境。

3 以及預計下個月底就會完工的東港鹽埔漁港港區水域清疏工程。

如同卓榮泰院長今天所說的，「我們一步一步，打造更現代化、更多元的漁港」，

透過這些建設，支持屏東、支持漁業，讓屏東不只是台灣的屏東，而是世界的屏東！