臺灣豬肉品質優良，是現今亞洲唯一成功防堵3大豬病的國家，更有望在明年成為亞洲唯一3大豬病非疫區的國家。

自 2021 年起，農業部投入百億元推動養豬產業轉型升級，並已達成以下目標：

►養豬場現代化：超過3千場次轉型升級：包括升級高床豬舍、優化廢水處理、導入自動化設備、精準飼養管理。

►屠宰場現代化：11場屠宰場取得HACCP國際認證。

►肉品冷鏈升級：補助235輛冷藏運輸車及1,027攤傳統肉攤的溫控設備升級，提升肉品衛生安全。

在這些努力下，臺灣豬肉品牌逐漸走向全球。

去年底，更在臺灣優良農產品發展協會（CAS） 的牽成下，促成日本京濱急行電鐵株式會社90週年紀念活動期間，

限時限量販售 5,000 個「臺灣排骨便當」。便當選用臺灣豬精心製作，大受好評，當日光速完售！

臺灣豬肉在日本市場的成功案例不只於此，在日本外銷市場，我們也寫下好成績：

調製豬肉 2023 年出口金額達新臺幣 5 億 5,329 萬元，比 2016年成長 76%。

在日本市場，我們與業者共同努力讓對日本的銷售量與銷售額，分別成長 42% 和 60%，對日銷售額達 5,838 萬元！

對內，我們持續提升技術設備、推動品質升級；對外，農業部將帶著臺灣豬肉的美名拓展通路，和業者攜手走向世界。

一起為臺灣豬肉打氣，讓臺灣豬肉在國際市場上大放異彩！