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#食農教育推廣計畫
2024.06.13
農會與八校合作 向下深耕食農教育
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►斗南鎮農會發揮創意推食農
斗南鎮農會自 2017 年開始推動食農教育,逐步與各校老師共同開發 6 大主題、60 堂食農課程、72 套闖關遊戲,
讓孩子們在課堂上不僅能學到知識,還能親身體驗農業的樂趣。
►串連校園地方力量的「斗南食物日」
2019 年起,斗南鎮農會開始串連 8 間中小學共同舉辦每月 15 日的斗南食物日,每月參與人數超過 4000 人,參與人次至今已經累計超過上萬人次!
為了舉辦這麼大規模的活動,斗南鎮農會每月都要協調 4000 人份的在地新鮮食材供應,就連農會人員、主任也要親自上陣切菜、運送。
為了落實吃在地、吃當季的食農精神,斗南鎮農會還會設定每月主題食材,將在地產季的食物納入其中。
►食農教育推廣計畫,深化食農教育內涵
2020 年,斗南鎮農會在農業部的「食農教育推廣計畫」推動下,將斗南食物日舉一條鏈的課程結合。
規劃斗南食物日之我的餐盤、並製作斗南食物日食農影片、有精美插畫的給食手冊作為教材,
詳細介紹當月的特色食材及其栽培過程,讓學生不僅能吃到當地食材,更能學習食農知識。
►結合食農教育與翻轉教學,孩子們當小小農導覽員
除了讓孩子在校園內學習食農知識,斗南鎮農會也和學校合作,讓孩子們練習擔任食農導覽員,展現翻轉教學的精神。
以東明國中為例,學生透過斗南食物日的活動「食農智慧王」將斗南在地的農作物導覽說明,將斗南農產特色介紹給民眾。
孩子們從實作中學習,不僅增加食農知識,也提升了對家鄉斗南的認同感!
要將農業文化及知識代代傳承下去,不只要有農業政策的推動,也需要有農會、在地農民團體與學校的攜手努力。
斗南鎮農會透過創新整合,呈現食農教育的多元與活力。
農業部將繼續推動安心食農的政策,讓食農教育的精神藉由公私協力持續在台灣各地落地生根!