食農教育法上路兩週年！若從字面上來看，很多人會以為食農教育只是關於飲食、農業知識的教學課程，

但食農教育其實也包括「幫助人們增進飲食、環境與農業連結」的教育精神。

食農教育涵蓋從生產、加工、調飲、銷售、篩選、到剩食處理的多種面向，需要仰賴專業人員來從事教學、推廣、服務或諮詢服務。

農業部在過去兩年裡持續辦理食農教育專業人員培訓，累計超過3300人次參與，57位通過專業人員資格認可！

→讓我們來看看有哪些人成為食農教育專業人員

►戴介三｜農業部桃園區農業改良場樹林分場助理研究員

戴介三服務於本部桃園區農業改良場樹林分場，辦理食農教育講座、宣導人員培訓課程等，

輔導改良場轄內農友、休閒農場、學校老師、農會推廣人員、社區及相關農業團體，

瞭解食農教育政策方向、增進食農教育推廣知能，並建立在地的推動支持體系。

►謝蕙雯｜青農

謝蕙雯加入宜蘭縣青出宜蘭農業運銷合作社已超過 4 年，協助合作社辦理食農教育計畫與活動，推廣對象包括在地青農、基金會成員或親子團體等，

課程多元，有稻米產業的介紹與不同品種的加工利用外，亦有綬草(盤龍蔘)的栽培生產與加工用途等，內容鏈結生產、環境與文化等範疇。

►曹欽瑋｜校長

曹欽瑋任職於臺南市東山區東山國民小學，統籌校內教學量能，並與在地農會、學校及生產合作社等單位合作，

以食米推廣為主題推動食農教育計畫，包括傳統稻作生產體驗、傳統美食與新興米食特色料理等，

讓學童親身體驗農產品從生產到餐桌的過程，強化對於在地產業的認同。

期待更多有志於投入食農教育的人們獲得專業知能，幫助國民在充分食農相關知識及資訊支持下，

選擇合乎個人需求並有助農業及食安環境永續發展之國民素養！