分享至 分享至 Facebook-另開新視窗 分享至 LINE-另開新視窗 分享至 X（Twitter）-另開新視窗 分享至 Pinterest-另開新視窗 #農產知識 2026.08.04 夏天就是吃竹筍的季節！同樣都是竹筍，差別其實很大！ 觀看次數:40 夏天就是吃竹筍的季節！同樣都是竹筍，差別其實很大！ 市場上常見的夏筍，你認識哪幾種？ 綠竹筍、烏腳綠竹筍、麻竹筍、甜龍筍，不只外型不一樣，口感和最佳料理方式也都不同喔！ 綠竹筍，清甜細嫩，是涼拌首選 烏腳綠竹筍，甜脆兼具，不論清炒、煨煮都適合 麻竹筍，個頭最大，常拿來煮湯、燉滷或醃漬 甜龍筍，鮮甜無苦味，簡單清炒就能吃出自然風味 想吃到好吃的夏筍，記得把握幾個重點： 筍尖密合未見綠化、筍殼緊密、切口處水嫩白皙為佳！ 你最想吃哪一種夏筍？ 一起認識夏筍四劍客，把握夏天的清爽滋味吧！ 返回列表
