#農產知識
2026.06.23
你認得出來這三隻魚嗎？赤鯮、嘉鱲、盤仔長這麼像，到底差在哪？
觀看次數:37
你認得出來這三隻魚嗎？赤鯮、嘉鱲、盤仔長這麼像，到底差在哪？
乍看之下都是紅紅的魚，很多人常把牠們搞混，但其實牠們各有特色！
赤鯮
最大的特點就是背上有三個大型金黃色圓斑！夏、秋兩季最盛產，是不少老饕心中的高級魚種。
嘉鱲
又稱為真鯛，背部有藍色點紋，吻部中前呈現黃色，全年都有產，不過秋末、冬初最美味！
盤仔
最好認！看到背上延長的第二、第三背鰭棘，就知道是牠。雖然叫「盤仔」，但其實是這三隻魚裡面價格較親民的喔！
雖然牠們都是鯛科家族的成員，但從體型、顏色到生活習性都不太一樣。下次逛市場或到餐廳點魚時，就能更容易分辨牠們囉!