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#農產知識
2025.12.21
冬至吃湯圓，你也會配一碗熱呼呼的紅豆湯嗎？
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冬至吃湯圓，你也會配一碗熱呼呼的紅豆湯嗎？
現在正是紅豆的季節！紅豆在9月中旬到10月上旬播種，到了12月下旬至隔年1月上旬採收，正好趕上冬至最美味。
說到紅豆，你知道嗎？國產紅豆每五顆就有一顆來自屏東萬丹，粒粒飽滿、香氣十足。
想在家自己煮紅豆湯，其實超簡單！
第一步，紅豆洗乾淨後，先泡水3到4小時
第二步，接著把紅豆和水一起放進電鍋，外鍋加一杯水蒸煮，跳起來後再燜個20分鐘，重複1到2次，等紅豆煮到鬆軟開裂
第三步，加入糖拌勻，一鍋香甜暖呼呼的紅豆湯就完成了！
今年冬至，不要再只吃湯圓了，煮一鍋國產紅豆湯跟家人一起吃，甜蜜又溫暖！